Presentado por GALICIA

 

CERDO CON SALSA ORIENTAL

|
|
|
  • Carré de cerdo cortado en cubos: 600 grs
  • Jerez: 1 cucharada.
  • Soja: 2 cucharadas.
  • Harina: 2 cucharadas.
  • Fécula: 1 cucharada.
  • Rocío vegetal

  • Acompañamiento

  • Hileret 1A10 en polvo: 3 1/2 cucharaditas
  • Salsa de soja: 3 cucharadas.
  • Jerez: 1 cucharada.
  • Vinagre de manzana: 3 cucharadas.
  • Rociovejetal:
  • Ajíes verdes en tiritas: 2 unidades
  • Ají rojo en tiritas: 1 unidad
  • Cebolla mediana cortada en plumas: 1 unidad
  • Zanahorias en rodajas finas: 2 unidades
  • Ananá en cubitos: 2 rodajas
  • Fécula: 1 cucharada
5
  • Tiempo de preparación: 50 min.
  • Calorías p/porción: 290




01: En un bol mezclar todos los ingredientes y los del acompañamiento.

02: Calentar el rocío vegetal en una sartén y agregar el cerdo; cocinar hasta dorar bien. Retirar y mantener caliente.

03: Mezclar el polvo Hileret 1A10, la salsa de soja, el jerez, el vinagre de manzana y la salsa de tomate.

04: En la sartén anterior colocar rocío vegetal. Agregar las verduras y el ananá y cocinar durante 5 minutos; añadir la mezcla con el endulzante y llevar a hervor.

05: Disolver la fécula en ½ taza de agua fría y volcar sobre las verduras junto con la carne, revolviendo constantemente para integrar bien todos los ingredientes con la salsa. Servir enseguida.