Juliana Awada reveló su secreto: la receta de la tarta rústica de damascos - Revista Para Ti
 

Juliana Awada reveló su secreto: la receta de la tarta rústica de damascos

La ex primera dama comparte en redes sociales la receta escrita de su puño y letra, incluyendo ingredientes y pasos.
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Juliana Awada nos tiene acostumbrados a compartir las postales de sus vacaciones en la Patagonia. Trekking en la montaña, aventuras en el lago, fotos de su familia y amigos, y recetas son parte del contenido que día a día sube a sus redes. Ahora reveló la receta de su tarta preferida: la de damascos.

Tarta rústica de damascos, la receta de Juliana Awada
Tarta rústica de damascos, la receta de Juliana Awada

Apasionada de la buena cocina, Juliana suele compartir sus recetas en las redes sociales. Esta vez subió la foto de la receta escrita de su puño y letra. Es decir, nos reveló parte de su cuaderno de recetas.

La receta de la tarta rústica de damascos de Juliana Awada
La receta de la tarta rústica de damascos de Juliana Awada

La receta de la tarta rústica de damascos de Juliana Awada

  • "400 gr de harina 0000
  • 1 pizca de sal
  • 200 gr de manteca fría
  • 2 cdas de azúcar impalpable
  • 4 yemas (reservar 2 claras)
  • 2 cdas de crema de leche

Armar una masa con todos estos ingredientes y refrigerar", se lee en el posteo.

Luego sigue:

"1 taza de harina de almendras

Ralladura de 1 limón

2 claras

125 gr de manteca fría

1/4 taza de harina 0000

1 pizca de sal

1/2 taza de azúcar impalpable"

Y se destaca: "refrigerar"

Por último indica: "Descarozar los damascos y partilos por la mitad... Masa-relleno- damascos con la pulpa hacia arriba... Horno precalentado a 180ª por 30 minutos o - o + según horno. Está lista cuando la masa está dorada".

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