Te traemos una receta súper simple y deliciosa: mini tartas de dulce de leche con crumble. Esta tarta es perfecta para esos momentos en los que no podés resistirte a un postre goloso, pero no tenés mucho tiempo. Con solo unos pocos ingredientes, vas a poder disfrutar de una merienda que va a enamorar a todos en casa. Lo mejor: ¡es súper fácil de hacer!
Ingredientes
- 1 paquete de masa para tarta (puede ser masa hojaldrada o quebrada)
- 400 g de dulce de leche
- 100 g de harina
- 75 g de manteca
- 50 g de azúcar
- 1 pizca de sal
Preparación
Paso 1: Precalentá el horno a 180ºC y colocá las cápsulas para mini tartas en una bandeja para muffins o tartas individuales.
Paso 2: Forrá las cápsulas con la masa para tarta, presionando bien para que se adhiera a las paredes de los moldes. Cortá el exceso de masa y pinchá el fondo con un tenedor para evitar que se infle al hornearse.
Paso 3: Colocá las bases de masa en el horno durante unos 10 minutos o hasta que estén ligeramente doradas. Mientras tanto, prepará el crumble.
Paso 4: En un bowl, mezclá la harina, la manteca derretida, el azúcar y la pizca de sal. Revolvé hasta que la mezcla forme una textura arenosa.
Paso 5: Una vez que las bases estén listas, retiralas del horno y dejalas enfriar por un par de minutos.
Paso 6: Rellená las bases con el dulce de leche y cubrí con el crumble que preparaste previamente.
Paso 7: Volvé a poner las mini tartas en el horno y horneá durante 15-20 minutos, hasta que el crumble esté dorado y crujiente.
Paso 8: Dejalas enfriar antes de servir. ¡Y listo! Ya tenés unas mini tartas deliciosas, perfectas para acompañar una taza de té o café.
Tips y variaciones para potenciar la receta
- Dulce de leche casero: Si te animás, podés preparar tu propio dulce de leche casero. Solo necesitás leche, azúcar y un toque de esencia de vainilla para darle un sabor único.
- Crumble extra: Podés agregarle nueces o almendras picadas al crumble para darle un toque crocante y diferente.
- Toque de fruta: Para un toque fresco, agregá rodajas de plátano o fresas sobre el dulce de leche antes de poner el crumble.
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