Cocinar como forma de amor. Así vivió Juana Viale la previa de Navidad, y lo dejó claro en un posteo que rápidamente conectó con sus seguidores. A través de un video casero y espontáneo, la conductora mostró las ensaladas navideñas que preparó para recibir a su familia, acompañadas por una reflexión tan simple como profunda:
"Creo que el regalo más grande que puedo hacer es cocinar. Feliz Navidad para todos. Que abunde el amor.”, dijo la conductora en su post de Instagram.
Lejos de los menús recargados, Juana apostó por platos frescos, vegetales y hechos con lo que había en casa, en sintonía con su estilo de vida consciente y natural.
Las ensaladas del menú navideño de Juana Viale
La primera propuesta fue una ensalada de garbanzos con pepino y tomates de distintos colores. Un detalle no menor: al pepino le quitó las semillas “porque hay gente a la que no le gusta”, demostrando atención y cuidado en cada gesto.
Otra de las preparaciones fue una ensalada de repollo colorado y repollo blanco, cortados bien finitos, con zanahoria rallada. Juana explicó su pequeño secreto: agregar sal y masajear los vegetales para que larguen su jugo natural y potencien el sabor sin necesidad de aderezos complejos.
También hubo lugar para las lentejas, que salteó previamente con un poco de aceite de coco, zanahoria y cebolla, buscando sumar un toque diferente y aromático a un clásico infaltable.
Para aprovechar lo que quedaba en la heladera, armó una ensalada de rúcula, a la que pensaba sumar pera —aunque finalmente no tenía— y resolvió con tomates y frambuesas, aportando frescura y un contraste ácido ideal para la mesa navideña.
El menú se completó con papines hervidos con piel y huevos duros, todavía calientes al momento de filmar el video, entre risas y comentarios espontáneos. Todo condimentado de manera simple, con aceite y un toque de comino.
Una Navidad simple, casera y emocional
Más allá de las recetas, lo que Juana compartió fue una forma de vivir las fiestas: cocinar sin estrés, con conciencia, improvisando y poniendo el cuerpo. Un menú pensado para compartir, disfrutar y conectar, donde lo importante no pasa por la sofisticación sino por el acto de sentarse juntos a la mesa.
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