Desde que el sushi se impuso en nuestro país allá por los años 90, ninguna especialidad de la gastronomía japonesa se había vuelto tan popular entre nosotros. El ramen llegó para quedarse y tiene particularidades que es bueno conocer. En primer lugar, y contra lo que se podría esperar de una sopa, este plato es … Sigue leyendo #DóndeVamos: los 4 mejores lugares para comer ramen, la sopa japonesa de moda