Amo las sopas con los primeros fríos. Funcionan tanto como entrada, guarnición o plato principal, dependiendo de sus ingredientes. Además nos refuerzan las defensas para recibir al duro invierno, por su alto contenido de vegetales, legumbres, cereales y especias. Acá les dejamos 2 recetas para que prueben esta comida casera, deliciosa y muy nutritiva. Caldo … Sigue leyendo Época de sopas: cómo preparar caldo de verduras y sopa crema de puerros, 2 recetas deliciosas del chef Pablo Martín