La propuesta ideal para una rica merienda en familia
Son deliciosos y súper húmedos pero, además, tienen una gran ventaja: si no tenés moldes para muffins podés convertir esta receta en un rico budín.
Ingredientes:
Preparación:
Poner en un bowl el queso crema, el azúcar, aceite, los huevos y la ralladura. Integrar bien todo. Luego incorporar la harina y el jugo de mandarina. Mezclar bien, rellenar los moldes para muffins hasta las 3/4 partes y espolvorear la superficie con azúcar. Llevar a horno precalentado a 180 grados por unos 25 minutos.