La receta de muffins de nuez y chips de chocolate (ricos y fáciles de preparar)

Hay mucha variedad de muffins, pero hoy te traemos unos súper originales, ricos y fáciles de preparar.

La pastelera Agustina Vives (@agusvivesbakes) enseña el paso a paso de muffins de nuez y chips de chocolate que puede o no hacerse con un crumble crocante. Esta receta es perfecta para la hora del mate, es súper rendidora - salen 18 unidades - y deliciosa.

Ingredientes

-Para los muffins (18 unidades)

• 190 gramos de azúcar común
• 150 gramos de manteca derretida
• 300 gramos de harina leudante
• 100 gramos de crema de leche
• 4 huevos
• 150 gramos de chips chocolate
• 150 gramos de nueces
• 10 gramos de esencia de vainilla
• ralladura de algún cítrico (opcional)
  

-Para el crumble crocante

• 75 gramos de manteca fría
• 75 gramos de azúcar
• 120 gramos de harina 0000
• 50 gramos de nueces procesadas

Preparación

Paso 1. En un bowl uní azúcar con manteca derretida. Luego, agregá el resto de los ingredientes e incoporá bien todo hasta que quede una mezcla homogénea.

Paso 2. En otro bowl agregá manteca fría, azúcar, harina 0000 y las nueces procesadas. Uní bien todo con las manos limpias hasta formar un arenado.

Paso 3. Pasá a un molde muffins la mezcla previamente hecha. Espolvoreá por arriba el arenado.

Paso 4. Llevá a horno a 180 grados por 35 minutos aproximadamente. ¡A disfrutar!

Receta: Agustina Vives (@agusvivesbakes)