Jordi Klad nos abre las puertas de Mesón, su espectacular cocina, para ofrecernos sus mejores recetas. Hoy nos enseña a preparar latkes de papa, plato tradicional de la gastronomía judía, con yema crocante.
En esta edición de Para Ti Cocina, Jordi Klad (@jordanaklad) nos invita a preparar una de las recetas judías más clásicas: latkes. Hoy en día se pueden encontrar muchísimas variantes combinando otros ingredientes, verduras y aderezos; no existe una receta válida. Desde Mesón, espacio en donde graba las recetas para sus redes, dicta talleres y oficia de anfitriona para eventos sociales y corporativos, Jordana nos comparte cómo hacer sus latkes de papa con yema crocante.
Producción: Marité Rizzo
@melocotonstyle
Make up y pelo: @ro_somoza para @sebastiancorreaestudio
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