Las redes sociales no dejan de sorprender con recetas virales que conquistan a miles de usuarios, y esta vez el furor llegó con la Chocomarquise: una torta que fusiona lo mejor de la chocotorta argentina y la marquise francesa. El resultado es un postre fácil, tentador y con todo el protagonismo del chocolate. Perfecto para preparar en familia o sorprender en una reunión.
Ingredientes
- 500 g de galletitas de chocolate
- 520 ml de leche caliente
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
- 1 pote de queso crema
- 1 pote y medio de dulce de leche
- 200 ml de crema de leche
- 2 cucharadas de azúcar
- 1 taza de café con leche
Paso a paso para preparar la Chocomarquise
Paso 1: La base de chocolate: procesá las galletitas junto con la leche caliente y el polvo de hornear hasta lograr una crema homogénea. Volcá en un molde y horneá a 180°C durante 20 minutos.
Paso 2: El relleno clásico: mezclá el queso crema con el dulce de leche hasta obtener la textura cremosa típica de la chocotorta.
Paso 3: La cobertura: batí la crema de leche con el azúcar hasta formar picos firmes y conseguí una chantilly casera.
Paso 4: El armado final: cuando la base esté fría, pincharla con un escarbadientes, humedecela con el café con leche y extendé la mezcla de chocotorta. Coroná con la crema chantilly y decorá con trozos de galletitas.
Tips extra
- Si querés darle más intensidad, usá café fuerte en lugar de café con leche.
- Podés sumar chips de chocolate o cacao en polvo por encima para un acabado más tentador.
- Se conserva en heladera hasta 3 días.
La Chocomarquise no solo enamora por su sabor, sino también por su estética: capas bien definidas, cremosidad y el toque justo de chocolate. Un postre fácil de hacer, con ingredientes accesibles, y que ya es protagonista en redes sociales.
