Si buscás un postre fresco, saludable y delicioso, este helado de frutos rojos sin azúcar es la opción perfecta. Con solo unos pocos ingredientes, vas a lograr un helado cremoso, lleno de sabor y perfecto para disfrutar en cualquier momento del día. Además, es ideal si querés cuidar el azúcar sin resignar el placer de un postre casero.
Ingredientes
- 350 g de frutos rojos congelados (frutillas, frambuesas, arándanos, etcétera)
- 4 cucharadas soperas de leche en polvo descremada
- ½ taza de leche descremada
Preparación
Paso 1: Colocá los frutos rojos congelados en la licuadora o procesadora de alimentos.
Paso 2: Agregá la leche en polvo y la leche descremada. Esto ayudará a darle cremosidad al helado sin necesidad de azúcar ni crema.
Paso 3: Procesá todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea y cremosa. Si queda muy espesa, podés sumar un chorrito de leche para facilitar el licuado.
Paso 4: Verté la mezcla en un recipiente apto para congelador. Cubrí con papel film o tapa y llevá al freezer por al menos 4 horas, hasta que tome consistencia de helado.
Paso 5: Antes de servir, dejá reposar el helado unos minutos a temperatura ambiente para que sea más fácil de manipular, serví y disfrutá.
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