Hay días en los que las ganas de algo dulce aparecen sin aviso. Y ahí es cuando una receta simple, rica y un poco más liviana puede convertirse en la mejor aliada. Este flan con dulce de leche sin horno y sin azúcar es perfecto para resolver un postre casero sin complicaciones, sin resignar sabor y con ingredientes fáciles de conseguir.
Ingredientes
- 400 ml de leche descremada
- 100 g de queso crema light
- 4 huevos
- 1 sobre de edulcorante apto cocción
Para acompañar:
- Dulce de leche light, cantidad necesaria
Preparación
Paso 1: Colocá en una licuadora o usá una minipimer para procesar la leche descremada, el queso crema light, los huevos previamente batidos y el edulcorante. Mezclá bien hasta lograr una preparación lisa y homogénea.
Paso 2: Volcá la mezcla en potecitos o frascos aptos para cocción. No los llenes hasta el borde: dejá un pequeño espacio.
Paso 3: En una olla amplia, colocá una servilleta en la base, acomodá los frascos encima y agregá agua hirviendo hasta cubrirlos hasta la mitad. Cociná a fuego bajo durante 35 minutos.
Paso 4: Retirá los potes con cuidado y dejalos enfriar a temperatura ambiente. Una vez fríos, llevalos a la heladera por al menos 3 horas para que tomen buena consistencia.
Paso 5: Antes de servir, agregá una cucharada de dulce de leche light por encima y disfrutá.
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