No gastes más en galletitas compradas. Prepará estas caseras de ricota, limón y miel que además de ser exquisitas, se preparan muy fácilmente. Y además, son tan ricas que a tus chicos les encantarán. Son ideales para el desayuno, la merienda o la vianda escolar.
Preparalas siguiendo las instrucciones de la licenciada en nutrición Rocío Tordini, que publicó la receta en su cuenta de Instagram.
Ingredientes:
- 1 huevo
- 1 cucharada de miel
- 150 g de ricota magra (5 cucharadas soperas)
- 1 taza de harina de avena (100 g)
- 1/2 taza de avena instantánea (50 g)
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- Ralladura de limón
Preparación:
- Paso 1: Mezclar el huevo con la ricota y la miel, uniendo muy bien.
- Paso 2: Agregar la ralladura de miel y luego la harina de avena, la avena instantánea y el polvo para hornear. Mezclar bien formando una masa.
- Paso 3: Formar las galletitas y colocar en placa previamente aceitada.
- Paso 4: Llevar a horno medio por 20 minutos.
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