Jimena Monteverde presenta una receta riquísima y muy fácil de hacer, ideal para comer en Semana Santa.
Ingredientes:
- 1 tapa pascualina masa hojaldre
- 2 cebollas
- 1 morrón
- 1 zanahoria
- 2 latas de atún al natural
- Sal y pimienta
- 1 huevo
- Azúcar c/n
Preparación:
- Paso 1: Picar la cebolla, el morrón y la zanahoria. Rehogar y condimentar con sal y pimienta. Agregar el atún y dejar enfriar.
- Paso 2: Estirar un poco la tapa de pascualina y colocar el relleno en el medio. Doblar los bordes hacia adentro y enrollar. Pintar con huevo batido y espolvorear con azúcar.
- Paso 3: Hornear a fuego medio hasta dorar.