Date el gusto con esta receta (fácil y distinta) de cheesecake
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Para Ti
30 de julio de 2019
¿El cheesecake es tu postre preferido? La chef y food stylist Teodelina Estrada nos da esta versión con pasta de avellanas. Es una receta simple con la que podés sorprender a los tuyos.
Cheesecake con pasta de avellanas
Ingredientes (para 12 vasitos):
26 galletitas Vocación acarameladas
5 cdas. de manteca derretida
140 g de queso crema
210 g de pasta de avellanas o Nutella
140 g de crema batida
1 cdta. de esencia de vainilla
Para decorar: crema batida y avellanas picadas tostadas o una galletita.
Preparación:
PASO 1. Procesá las galletitas hasta hacerlas polvo. Agregá la manteca derretida. Mezclá y colocá en la base de los vasitos.
PASO 2. Batí la crema a 3/4 (un poco antes de hacerla chantilly) y guardala en la heladera.
PASO 3. Batí la pasta de avellanas con el queso crema. Agregá la vainilla. Con una espátula incorporá la crema batida en dos veces y mezclá bien.
PASO 4. Colocá en los vasitos y enfriá 2 horas antes de servir. Opcional: decorá con una galletita o con crema batida y avellanas picadas tostadas.