La sopa de verduras de la China Suárez ideal para combatir el frío

La China Suárez compartió en sus historias de Instagram su fórmula para preparar sopa de verduras, un plato que al parecer ella adora. Además de deliciosa, parece ser muy práctica: "La hago siempre con las verduras que tengo.. anoche tenía verduras gratinadas: calabaza, repollitos de bruselas, champignones, papa, batata, boniato", enumeró y dio un tip: hace verduras de más "pensando en hacer una sopa al día siguiente", explicó en el video que pudo grabar mientras se escondía de Magnolia, su hija del medio. Compartimos la lista de ingredientes y la forma de prepararla:

Ingredientes

• Calabaza
• repollitos de bruselas
• champignones
• papas
• batatas
• boniato
• leche de almendras o de vaca
• pimienta y condimentos a gusto

Preparación

Paso 1: Lavá, cortá y asá los vegetales en el horno.

Paso 2: Procesalos y añadí agua hasta lograr la textura deseada.

Paso 3: Sumale un chorro de la leche que uses, luego condimentá a gusto.