Así hicimos ñoquis sin harina, ricos, saludables 100 % fitness con @weekitfit
Cociná el zapallo al horno y herví la coliflor hasta que esté blandita.
Poné los 130 g de coliflor dentro de una tela y escurrila bien, es importante que le saques todo el agua.
Pisá el zapallo y la coliflor hasta hacerlos puré.
Rallá la mozzarella o derretila dentro del microondas un minuto.
Mezclá todos los ingredientes juntos en un bowl.
Hacé bolitas y aplastalas con forma de ñoquis.
Marcalos con un tenedor.
Cocinalos en una sartén u horno 10 minutos.
Finalmente, poneles salsa de tomate, albahaca, queso... ¡Y disfrutalos!
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