Preparar esta torta fue el desafío de la gala de eliminación de MasterChef Celebrity de este domingo. Acá te pasamos la receta para que puedas sorprender a los tuyos.
Es un clásico de la repostería alemana, la torta Selva Negra. Se trata de un dulce típico de la zona de Schwarzwald, en el Alemania. Su nombre alemán, Schewarzwälder Kirschtorte, significa torta de cerezas de la Selva Negra. Y este fue el desafío de MasterChef Celebrity.
La tarta selva negra esta hecha de capas de bizcocho de chocolate embebido en almíbar y Kirsch, relleno de crema y cerezas y decorado con virutas de chocolate. La receta original de la tarta selva negra utiliza el kirsch, un aguardiente de cerezas típico de la zona de la Selva Negra.
Para decorar:
500 ml Crema de leche
100 gr Chocolate para taza
15ml Kirsch
12 Cerezas en almíbar (o frambuesas)