No hace falta ser una pastelera del nivel de Asta para realizar esta riquísima receta y disfrutar en familia.
Idea para disfutar en familia, esta receta es tan rica como fácil de hacer
Ingredientes:
Para la masa:
Para el relleno:
Procesar la harina y manteca fría. Agregar azúcar y formar un arenado. Añadir yema, huevo, esencia de vanilla y procesar hasta unir. Forrar la mase de un molde rectangular con la masa.
Para el relleno: En un recipiente mezclar la ricota, la ralladura de limón, marsala, esencia de vanilla, crema de leche, y queso crema. Añadir azúcar, harina, las yemas. Terminar el relleno incorporando las claras batiad a nieve con una pizca de sal. Cocinar a 180 grado por 40 minutos. Decorar con azúcar impalpable.