La receta del mousse de limón de Maurico Asta: el postre ideal para Año Nuevo
Una opción rica y fresca para el 31 de diciembre.
Publicado por
Juliana Ferrini
27 de diciembre de 2021
Es fresco y muy simple de realizar.
La receta del postre
Ingredientes:
1 lata de leche condensada
1 pote de yogur natural
ralladura de 1 limón
Jugo de 2 limones
150 gramos de crema de leche batida sin azúcar
Para la compota de arándanos:
1 taza de arándanos
2 cdas de azúcar
El jugo de 1/2 limón
Preparación:
Colocar los arándanos en una olla con cuatro o cinco cucharadas de agua, el azúcar y el jugo de limón. Llevar a ebullición, removiendo y cocinar unos minutos hasta obtenr consistencia de compota.
En un bol colcoar la leche condensada y el yogur que tuvimos previamente en la heladera para que estén bien frios. Agregar la ralladura de limón y mezclar.
Añadir el jugo de limón, mezclando constantemente. Cuando la preparción se comienza a espesar, sumamos la crema de leche batida sin azcuar y mezclamos hasta que esté bien integrada. Colocar en potecitos sobre el dulce árandanos y reservar en la heladera.