La receta para armar y decorar la 'casita de jengibre' de Navidad – Revista Para Ti
 

La receta para armar y decorar la 'casita de jengibre' de Navidad

Cocinar, divertirse y también decorar: dale la bienvenida al espíritu de la Navidad con esta casita de ensueño que podés preparar vos misma, en simples pasos.
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Este viernes 8 de diciembre en muchos hogares se sigue la tradición de armar el árbol de Navidad y se decora la casa para darle la bienvenida a la época más festiva del año.

Por qué no replicar esta idea en la cocina, con la tradicional casita de jengibre, que tiene una masa muy fácil de hacer, con la que también se pueden preparar pinitos, muñecos de jengibre, renos, y mucho más.

Con la ayuda de la pastelera Romi Connell (@romiconnell), influencer gastronómica, te presentamos esta receta y el paso a paso.

La receta para armar y decorar la 'casita de jengibre' de Navidad
Fotos: gentileza @romiconnell

Ingredientes

  • 400 gr o 1 taza y media de harina 0000
  • 125 gr o 1/2 taza de manteca
  • 125 gr o 1/2 taza de miel
  • 1/2 taza de de azúcar
  • 1 huevo
  • 2 cucharadas de canela
  • 2 cucharadas de jengibre

Procedimiento

Paso 1: Batir la manteca con el azúcar y la miel, hacer un cremado.

Paso 2: Agregar el huevo y por último los secos.

Paso 3: Estirar entre films y llevar a heladera por media hora.

Paso 4: Retirar y cortar las piezas. Llevar a freezer hasta que la masa esté dura.

Paso 5: Hornear a 180 grados por 15 minutos.

La receta para armar y decorar la 'casita de jengibre' de Navidad
Fotos: gentileza @romiconnell

Glasé para deco

  • 1 clara
  • 500 gr de azúcar o 2 tazas de azúcar impalpable
  • 30cc de agua o 2 cucharadas soperas

Preparación: Mezclar los ingredientes hasta lograr una pasta blanca, si queda muy duro agregar un poco más de agua, debe quedar sostenido.

En este video podés ver el paso a paso en detalle:

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