Preparar una cena rápida con ingredientes simples puede ser una gran solución para los días con poco tiempo. Esta receta veggie combina huevos, calabacín, zanahoria y queso rallado en una preparación fácil que se cocina en pocos minutos.
La mezcla se arma directamente en un molde y luego se cocina en airfryer o en horno, lo que permite tener un plato caliente y listo en poco tiempo.
Ingredientes
- 3 huevos
- 1 zapallito
- 1 zanahoria
- 80 g de queso rallado
- 3 tomates cherrys
Preparación paso a paso
Paso 1
Rallá el calabacín y la zanahoria. Luego escurrí bien los vegetales para retirar el exceso de líquido.
Paso 2
Colocá los vegetales rallados en un molde apto para airfryer o para horno. Sumá el queso rallado y los huevos previamente batidos. Mezclá todo hasta integrar bien los ingredientes. Agregá los tomates cherrys.
Paso 3
Llevá el molde a la airfryer y cociná durante 15 minutos a 185 °C. Si preferís usar horno, cociná durante 25 minutos a 190 °C.
Tips y variaciones
Podés escurrir bien los vegetales rallados antes de mezclarlos para evitar exceso de humedad en la preparación.
La receta se puede cocinar tanto en airfryer como en horno, ajustando el tiempo de cocción según el método elegido.
Foto y receta: IG (ma_petite_bouchee)
