Estefi Colombo presenta una original receta que fusiona dos exquisiteces de la panadería: las cookies y los churros.
Son muy fáciles de hacer y llevan pocos ingredientes, así que reservala para tus recetas del fin de semana ¡para sorprender a todos y darte un gustito!
Ingredientes
- Manteca 240 g
- Azúcar rubio 150 g
- Huevo 1 u
- Esencia de vainilla
- Harina leudante 250 g
- Bicarbonato de sodio 1/2 cdita
- Pizca de sal
-Rebozado
- Azúcar
- Canela
Relleno: dulce de leche repostero
Preparación
1- Mezclar la manteca a punto pomada con el azúcar, sumar la esencia de vainilla y el huevo. Integrar.
2- Incorporar los secos: harina leudante, bicarbonato de sodio, una pizca de sal. Formar una masa cremosa.
3- En una placa engrasada, disponer bochas de masa. Cocinar en horno precalentado a 180º.
4- Estando tibias, rebozar con una mezcla de azúcar y canela. Dejar enfriar.
5- Rellenar con dulce de leche repostero.
Foto, video y receta: IG (@esteficolombo)
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