Juana Viale es amante de la gastronomía y algunas veces suele compartir algunos secretos de cocina con sus seguidores. En esta oportunidad, la conductora se mostró creando una ensalada muy fresca, colorida y perfecta para estos días de calor intenso. A través de sus redes sociales, mostró el resultado obtenido y conquistó a los usuarios.
"Una ensalada más que fresca para los días horno como hoy", escribió Viale en un posteo donde se la ve luciendo una camisa estampada y unos pantalones rojo. Sobre la mesa de la cocina se pueden apreciar varios ingredientes como tomates cherrys, pepinos, ají, ajo, limones, aceite de oliva, entre otros.
Se trata de una opción perfecta para este verano que combina vegetales crudos, cítricos y un toque de picante. Es una mezcla simple pero muy deliciosa y aromática. Acá te presentamos la receta para preparar la ensalada más tentadora.
Ingredientes:
-1 pepino
-Tomates cherry rojos
-Tomates cherry amarillos
-1 cebolla (preferentemente blanca o morada)
-1 diente de ajo
- ají fresco (verde o picante, a gusto)
-limón
-Queso blanco en cubos (tipo fresco o feta)
-Semillas (pueden ser de comino)
-aceite de oliva
-Sal y pimienta a gusto
-Opcional: hierbas frescas para terminar
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Paso a paso:
1. Lavar bien todos los vegetales. Cortar el pepino en cubos pequeños. Partir los tomates cherry por la mitad. Picar la cebolla bien fina y el ajo en trocitos pequeños y cortar el ají en rodajitas, retirando semillas si se quiere bajar el picor.
2. Colocar todos los vegetales en un bol grande y sumar los cubos de queso. Agregar la ralladura y el jugo de limón, un buen chorro de aceite de oliva, sal y pimienta a gusto. Espolvorear con las semillas de comino y mezclar suavemente para integrar todos los sabores sin romper los ingredientes.
3. Finalmente, dejar reposar unos minutos antes de servir para que el limón y el aceite se integren bien con los vegetales. Se puede terminar con un toque extra de pimienta recién molida o hierbas frescas. ¡A disfrutar!
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