Cuando no sabés qué cocinar y querés algo rico de verdad, las papas siempre son la respuesta. Esta versión cremosa y gratinada tiene ese efecto “wow” con ingredientes básicos y en poco tiempo. Ideal para acompañar o incluso como plato principal.
Ingredientes
- 4 papas medianas
- 200 ml de crema
- 100 g de queso rallado
- 1 diente de ajo
- Sal y pimienta
- Nuez moscada (opcional)
Preparación paso a paso
. Paso 1
Pelá las papas y cortalas en rodajas finas. Disponelas en una fuente para horno.
. Paso 2
Mezclá la crema con el ajo picado, sal, pimienta y nuez moscada. Volcá sobre las papas y mezclá suavemente.
. Paso 3
Espolvoreá el queso rallado por arriba y llevá al horno medio durante 25 minutos hasta que esté dorado y cremoso.
Tips y variaciones
- Podés sumar cebolla en capas para más sabor.
- Si no tenés crema, podés usar leche con una cucharada de manteca.
- Tip salvador: cortá las papas bien finitas para que se cocinen más rápido y queden bien cremosas.
