Si sos fan del café y querés un postre distinto pero muy fácil de hacer, esta receta es para vos. Solo necesitás tres ingredientes básicos y unos minutos de batido para lograr una crema espumosa, ligera y llena de sabor. Lo mejor es que podés presentarla en copas como un postre elegante o usarla como relleno de tortas y postres caseros.
Ingredientes
- 230 g de miel
- 20/25 g de café soluble
- 40 ml de agua caliente
Preparación paso a paso
Paso 1: Mezclá los ingredientes
En un bowl colocá la miel, el café soluble y el agua caliente.
Paso 2: Batí hasta lograr textura espumosa
Con batidora eléctrica o manual, batí la mezcla durante algunos minutos hasta obtener una espuma sostenida y con cuerpo.
Paso 3: Serví en recipientes individuales
Repartí la preparación en copas, vasos o moldes pequeños. Llevá a la heladera para que tome consistencia.
Paso 4: Presentá y disfrutá
Podés servirlo tal cual, decorarlo con granos de café, cacao en polvo o crema batida para sumar un toque especial.
Tips y variaciones para potenciar la receta
- Como relleno: usá esta crema de café para rellenar bizcochuelos, piononos o tartas.
- Más suave: si querés un sabor menos intenso, reemplazá parte de la miel por crema de leche batida.
- Con sabor extra: agregale un chorrito de licor de café o de avellanas para una versión más sofisticada.
- Decoración: espolvoreá con chocolate rallado o galletitas molidas antes de servir.
Si te gustan las recetas fáciles y diferentes, podés probar también la tarta de jamón y queso sin masa o los scons clásicos de Osvaldo Gross, ideales para acompañar la merienda.
Receta: IG (lasrecetasdemimadre)
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