Hay comidas que abrazan. Y la polenta es una de ellas. Simple, rápida y rendidora, es ideal para esos días en los que querés algo caliente sin complicarte.
La clave está en hacerla bien cremosa y sumarle algo que la levante: en este caso, cebolla dorada y queso.
Ingredientes
. 1 taza de polenta instantánea
. 3 tazas de agua o caldo
. 1/2 cebolla
. 2 cucharadas de queso crema o rallado
. Sal y pimienta
. Aceite
Preparación
. Paso 1
Herví el agua o caldo con sal.
. Paso 2
Agregá la polenta en forma de lluvia y mezclá constantemente.
. Paso 3
Cociná unos minutos hasta que espese.
. Paso 4
Sumá el queso y mezclá hasta que quede cremosa.
. Paso 5
Aparte, dorá la cebolla en sartén y agregala arriba.
El toque Para Ti
Un poco de manteca al final la vuelve aún más cremosa.
El tip clave
Mezclar sin parar evita grumos.
Tips y variaciones
Podés sumarle salsa, verduras o carne.
