Hace unos días, Guillermina Valdés subió una historia a su cuenta de Instagram en la que contó que siempre le agregaba un ingrediente muy especial a su café con leche de almendras: cúrcuma. Si bien no explicó exactamente porqué le gusta sumarle este condimento a su infusión, la realidad es que se trata de una especia armomática con muchos beneficios para la salud.
La medicina tradicional china usa a la cúrcuma - que se conoce como el azafrán de la India- para tratar la tristeza y el falta de energía porque, la cúrcuma en polvo, estimula el sistema nervioso, activa el sistema inmunitario y despierta el estado de ánimo. Es ideal para reducir los niveles de estrés, ya que produce un aumento de serotonina y genera una notable mejora en el estado de ánimo de quien lo consume.
La cúrcuma también es ideal para el malestar estomacal, la acidez y los trastornos digestivos en general. ¿Será hora de que todos nos sumemos a la iniciativa de Guillermina?
