La receta de las brookies: cómo preparar esta increíble fusión de brownies y cookies que está de moda
Una cuando está aburrida no sabe qué hacer y a veces encuentra en la cocina una actividad para divertirse durante la tarde, por ello acá te contamos el paso a paso de un manjar súper chocolatoso con el que conquistarás a todos.
Publicado por
Annie Haines
17 de marzo de 2024
Existen dos postres que todos amamos: los brownies y las cookies. Son nuestra vieja confiable porque no importa si es de día, tarde o de noche, siempre podemos degustaralguno de éstos.
Además, enamoran tanto a los chicos como a los grandes, por lo que una fusión entre estos dos manjares podría ser la combinación perfecta.
Por ello, acá te contamos el paso a paso de las brookies, una receta que se volvió viral en las redes y que hoy la prepara constantemente la generación Z.
Ingredientes para el brownie:
140 gramos de chocolate semiamargo.
80 gramos de manteca.
3 huevos.
80 gramos de azúcar.
80 gramos de harina 0000.
Ingredientes para la cookie:
100 gramos de manteca pomada.
60 gramos de azúcar blanca.
60 gramos de azúcar negra.
1 huevo.
1 chorro de esencia de vainilla.
170 gramos de harina 0000.
1 cucharadita de polvo para hornear.
100 gramos de chips de chocolate semiamargo.
Paso a paso del brownie:
Paso 1: Derretir la manteca con el chocolate.
Paso 2: Agregar los huevos y el azúcar.
Paso 3: Colocar la harina y reservar la mezcla.
Paso a paso de la cookie:
Paso 1: Mezclar la manteca con las azúcares.
Paso 2: Agregar el huevo y la esencia de vainilla.
Paso 3: Colocar la harina y el polvo para hornear.
Paso 4: Agregar las chips y reservar.
Paso a paso del armado:
Paso 1: Poner en un molde enamantecado y enharinado, la mezcla del brownie y arriba la del brownie.
Paso 2: Llevarlo al horno precalentado 180° por 45 minutos.
Paso 3: Dejar enfríar y degustar.
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