La receta de los chipá de Paulina Cocina para merendar en una tarde de lluvia

Esta tarde de lluvia que torna de gris a Buenos Aires, es ideal para cocinar una buena merienda para agasajar a tus amigos en la hora del té o para recibir a tus hijos cuando llegan del colegio. Además, los chipá de Paulina Cocina son una opción fácil, rápida y que nunca falla, por eso acá te contamos el paso a paso.

Ingredientes:

• Media taza de agua
• Media taza de leche
• 1/4 de taza de aceite de maiz o de girasol
• 1 cucharada de sal

• 1 taza de harina
• 1 taza de fécula de mandioca o de maicena
• 1 huevo
• 150 gramos de queso rallado

Preparación:

• Paso 1: Pre calentar el horno a 180 grados.
• Paso 2: Hervir el agua junto con la leche, la sal y el aceite.

• Paso 3: Retirar del fuego y agregar la harina y la fécula de mandioca.
• Paso 4: Dejar enfríar la mezcla e incorporar el huevo.
• Paso 5: Añadir el queso rallado y mezclar hasta que todos los ingredientes estén bien combinados.

• Paso 6: Para formar las bolitas, untarse las manos ligeramente con aceite.
• Paso 7: Colocar las bolitas en una bandeja para horno.
• Paso 8: Hornear durante aproximadamente 20-25 minutos.
• Paso 9: Dejar enfriar y degustar.

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