Ingredientes
- 360 gr de manteca
- 270 gr de azúcar
- 20 gr de esencia de vainilla
- 7 huevos
- 180 gr de harina 0000
- 450 gr de almidón de maíz
- 35 gr de polvo de hornear
Preparación
- Paso 1: Batí la manteca y el azúcar hasta que se haga una crema.
- Paso 2: Luego, agregá las yemas y agregale un chorrito de vainilla.
- Paso 3: En otro bowl mezclar la fécula con el polvo de hornear y de a poco tapizando, sumalo a la preparación anterior.
- Paso 4: Después, agregá la harina y por último las claras batidas a nieve.
- Paso 5: Poné la preparación en una budinera previamente enmantecada y enharinada.
- Paso 6: Llevá al horno a 170 º de temperatura y cocinálo por una hora.
- Paso 7: Una vez listo, espolvorealo con azúcar impalpable
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