La receta del budín de "arena" de Maru Botana

Ingredientes

• 360 gr de manteca
• 270 gr de azúcar
• 20 gr de esencia de vainilla
• 7 huevos
• 180 gr de harina 0000
• 450 gr de almidón de maíz
• 35 gr de polvo de hornear

Preparación

• Paso 1: Batí la manteca y el azúcar hasta que se haga una crema.

• Paso 2: Luego, agregá las yemas y agregale un chorrito de vainilla.

• Paso 3: En otro bowl mezclar la fécula con el polvo de hornear y de a poco tapizando, sumalo a la preparación anterior.

• Paso 4: Después, agregá la harina y por último las claras batidas a nieve.

• Paso 5: Poné la preparación en una budinera previamente enmantecada y enharinada.

• Paso 6: Llevá al horno a 170 º de temperatura y cocinálo por una hora.

• Paso 7: Una vez listo, espolvorealo con azúcar impalpable

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