Cuando hace frío son casi inevitables las ganas de comer algo dulce para acompañar una rica taza de café caliente o quizás de alguna infusión. Encontramos esta receta de Paulina Cocina que se prepara en un santiamén y la compartimos para que no te quedes con las ganas. Ella dice que es "el postre más rico y rápido del condado": te mostramos por qué.
Ingredientes
- 1 pote de leche condensada
- 1 cucharadita de manteca
- coco rallado ("como si no hubiese un mañana" dice Paulina, es decir: una buena cantidad)
Preparación
Paso 1: Poner en una olla al fuego la leche condensada, agregar la manteca y fundir.
Paso 2: Agregar el coco rallado hasta lograr una preparación arenosa. Llevar en un molde al frío por, al menos, 2 horas.
Paso 3: Armar bolitas con la pasta, rebozar con coco rallado.
