La leche de almendras, no solo es apta para vegetarianos y veganos sino también para aquellos que prefieren llevar un estilo de vida súper saludable. Contiene mucho calcio y un amplio contenido vitamínico. En esta nota te enseñamos como hacerla. ¡Animáte!
La leche de almendras aporta muchos minerales, vitaminas y nutrientes al organismo, como así también, proteínas y grasas monoinsaturadas.
No posee ni lactosa ni glútem con lo cual es especial para los celíacos y personas alérgicas a los lácteos.
Además es ideal para aquellas personas que tienen problemas gastrointestinales o dificultades para llevar una digestión adecuada.
Esta leche se conserva 3 ó 4 días en la heladera.
Fuente: Alex von Foerster (www.alimentoyconciencia.com)