Si sos fan del chocolate pero estás cuidando tu alimentación, esta receta es para vos. Es rápida, rica, sin azúcar ni harinas refinadas y, además, 100 % apta para hacer en casa con ingredientes que probablemente ya tengas. Lo mejor: ¡el brownie se cocina en solo 3 minutos al microondas!
Ingredientes
- 1 banana madura pisada
- 1 huevo
- 2 cucharadas de cacao amargo en polvo (recomendado: @nuevasnueces)
- Opcional: chips de chocolate amargo o pasta de maní para acompañar
Preparación paso a paso
Paso 1: Pisá la banana
Elegí una banana bien madura (más dulce y fácil de integrar) y pisala con un tenedor hasta que quede con consistencia de puré.
Paso 2: Sumá el huevo
Agregá el huevo a la banana pisada y mezclá bien hasta integrar ambos ingredientes.
Paso 3: Incorporá el cacao
Añadí las dos cucharadas de cacao amargo y mezclá hasta obtener una preparación homogénea.
Paso 4: Llevá al microondas
Colocá la mezcla en un bowl o recipiente apto para microondas. Cociná durante 2 minutos a máxima potencia.
Paso 5: ¡A disfrutar!
Podés comerlo tibio o dejarlo enfriar. Si querés, sumale una cucharadita de pasta de maní o algunos chips de chocolate por encima. Queda increíble.
Tips y variaciones para potenciar la receta
- ¿Querés más textura? Agregá nueces picadas, chips de chocolate o semillas antes de llevar al microondas.
- Versión vegana: Reemplazá el huevo por una cucharada de semillas de chía o lino activadas con agua (1 cda + 3 cdas de agua, dejar reposar 10 min).
- Para un extra de sabor: Sumale una pizca de canela o esencia de vainilla a la mezcla.
- Presentación: Servilo con una cucharada de yogur vegetal o una bocha de helado saludable.
Foto y receta: IG (eg.nutricion)
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