Si estás buscando una entrada fácil, rica y con presentación festiva, estos canapés navideños express son la solución perfecta. Se hacen con una sola tapa de hojaldre, llevan ingredientes simples y se adaptan a cualquier ocasión: desde la mesa de Navidad hasta una juntada improvisada.
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Ingredientes
- 1 tapa de tarta de hojaldre
Para el primer sabor:
- Puré de tomate (cantidad necesaria)
- Queso cremoso (cantidad necesaria)
- Hojas de albahaca fresca
Para el segundo sabor:
- Tomates cherry (cantidad necesaria)
- 1 puñado de hojas de albahaca
- 1 diente de ajo
- Sal y pimienta, a gusto
- Aceite de oliva, a gusto
- 1 puñado de queso parmesano rallado
- 1 puñado de nueces trituradas

Preparación
Paso 1: Precalentá el horno a 180 °C. Mientras tanto, colocá la tapa de hojaldre sobre una placa para horno con papel manteca.
Paso 2: Con un cortante o un vaso, cortá pequeños cuadrados (o círculos) del hojaldre para formar la base de los canapés.
Paso 3: Pinchá cada uno con un tenedor para evitar que se inflen demasiado durante la cocción.
Paso 4 (primer sabor): En una primera mitad de canapés, colocá una cucharadita de puré de tomate y sumá cubitos de queso cremoso.
Paso 5 (segundo sabor): Procesá la albahaca junto con el ajo, el aceite de oliva, la sal y la pimienta hasta obtener una mezcla rústica. Agregá el parmesano y las nueces trituradas y mixeá nuevamente.
Paso 6: Distribuí la preparación del pesto con mitades de tomates cherry por encima sobre el resto de los canapés.
Paso 7: Llevá al horno durante 10 a 12 minutos, o hasta que estén dorados y crocantes. Retirá y dejá enfriar levemente. Antes de servir, sumá la albahaca fresca en los canapés del primer sabor.
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