Juana Viale suele compartir en redes sociales su amor por la cocina casera y las preparaciones simples, muchas veces con impronta vegetariana y pensadas para aprovechar ingredientes que ya están en casa. Esta vez, la conductora sorprendió a sus seguidores con una receta original y rendidora: una ciabatta de zucchini, que mostró paso a paso en un video mientras cocinaba.
“Ciabatta de zuchinnis… (¿qué es esto?? Les cuento)”, escribió Juana en el posteo donde explicó la preparación y celebró el resultado final. La propuesta combina pan del día anterior, verduras, huevos y queso, y se convierte en una opción ideal para un almuerzo liviano, acompañado con una ensalada verde.
Mirá También
"Lamento el daño": el descargo de Juana Viale después de que la vincularan con Mauricio Macri
La receta de ciabatta de zucchini de Juana Viale
Ingredientes
- Pan del día anterior (aprox. 600 g)
- Leche y crema de leche, cantidad necesaria
- 2 zucchinis grandes
- 6 huevos
- Queso rallado, abundante
- Especias a gusto (Juana usó comino, sal y pimienta)
Mirá También
Menú de fin de semana con recetas fáciles: qué preparar con verduras de estación y legumbres
Preparación:
- Paso 1: Retirar la corteza del pan y cortarlo en trozos.
- Paso 2: Hidratar el pan con leche y crema de leche hasta que quede bien blando.
- Paso 3: Rallar los zucchinis y sumarlos a la mezcla.
- Paso 4: Agregar los huevos, el queso rallado en abundancia y las especias elegidas.
- Paso 5: Unir bien todos los ingredientes hasta obtener una preparación homogénea.
- Paso 6: Volcar la mezcla en una fuente para horno previamente enmantecada.
- Paso 7: Cocinar en horno precalentado durante 25 minutos, hasta que esté dorada y firme.
Juana celebró el resultado con entusiasmo: “¡Y ta taaaaaannnnn! Gran almuerzo, acompáñenlo con una ensalada verde”, escribió.
Ideas para variar la receta
- Sumar hierbas frescas como albahaca, tomillo o romero para darle más aroma.
- Reemplazar parte del queso rallado por quesos más intensos, como parmesano o provolone.
- Agregar cebolla salteada o ajo para un sabor más marcado.
- Incorporar otros vegetales rallados, como zanahoria o calabaza.
“Anímense y me cuentan”, invitó Juana a sus seguidores, fiel a su estilo cercano y sin vueltas, compartiendo una receta simple, sabrosa y perfecta para resolver una comida con lo que hay en la heladera.
Video: Instagram
Suscribite al newsletter de Para Ti
Si te interesa recibir el newsletter de Para Ti cada semana en tu mail con las últimas tendencias y todo lo que te interesa, completá los siguientes datos:
