Si amás las frutillas y te tienta probar recetas originales, el strawberry sando es para vos. Este clásico japonés, también conocido como “fruit sando”, es un sándwich dulce que se volvió viral por su estética prolija y su sabor suave. Lo mejor es que podés prepararlo en casa con pocos ingredientes y en muy pocos pasos. Ideal para una merienda distinta o para sorprender en una merienda.
Ingredientes
(Rinde 2 porciones)
- 4 rodajas de pan blanco (tipo lactal, sin corteza)
- 5 frutillas grandes
- 75 ml de crema de leche
- 1 cucharada de esencia de vainilla
- 3 cucharadas de azúcar impalpable
Preparación
Paso 1: Batí la crema de leche
Colocá la crema en un bowl junto con el azúcar impalpable y la esencia de vainilla. Batí con batidora eléctrica (o a mano si preferís) hasta lograr una crema firme.
Paso 2: Lavá y cortá las frutillas
Lavate bien las frutillas y secalas. Luego, cortalas por la mitad de forma vertical.
Paso 3: Armá los sándwiches
Untá una capa generosa de crema sobre una rodaja de pan. Acomodá las frutillas con la parte cortada hacia abajo, formando un patrón simétrico. Cubrí con más crema y tapá con otra rodaja de pan. Repetí el proceso con las otras rodajas.
Paso 4: Envolvé y refrigerá
Para que el corte quede prolijo, envolvé cada sándwich en film transparente y llevá al refrigerador por al menos 1 hora.
Paso 5: Cortá y serví
Retirá el film y cortá el sándwich en diagonal. Vas a ver cómo aparecen las frutillas en el centro, creando ese efecto visual tan característico del strawberry sando. ¡Listo para disfrutar!
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