El viernes muchas veces pide una comida que sea rica pero sin demasiado esfuerzo. Después de una semana intensa, lo último que querés es pasar mucho tiempo en la cocina. Por eso, esta receta es ideal: es simple, rápida y muy rendidora.
Además, tiene ese plus de ser una comida reconfortante, perfecta para cerrar el día con algo casero. El arroz cremoso con pollo combina ingredientes básicos con un resultado que siempre funciona.
Es una receta que podés adaptar según lo que tengas en casa, lo que la convierte en una verdadera “receta salvadora”.
Ingredientes
. 1 taza de arroz
. 1 pechuga de pollo
. 1/2 cebolla
. 2 cucharadas de queso crema
. Caldo o agua
. Sal y pimienta
. Aceite
Preparación
. Paso 1
Cortá el pollo en cubos chicos para que se cocine rápido. En una sartén con aceite, doralo bien hasta que esté sellado por fuera.
. Paso 2
Agregá la cebolla picada, cociná unos minutos y sumá el arroz. Mezclá bien para que absorba sabor.
. Paso 3
Incorporá el caldo y dejá cocinar. Cuando esté listo, agregá el queso crema y mezclá hasta lograr una textura cremosa.
El toque Para Ti
El queso crema le da una textura más suave y un sabor más intenso sin necesidad de agregar muchos ingredientes.
El tip clave
Sumá el líquido de a poco para controlar mejor la cocción y lograr un arroz más cremoso.
Tips y variaciones
Podés hacerlo solo con verduras o agregar queso rallado para intensificar el sabor.
