Si querés merendar algo rico, pero diferente porque estás cansado de las típicas tostadas con queso y dulce, estas galletitas de Jimena Monteverde son ideales para vos. No llevan harina, por lo que son bien fáciles de hacer en casa, te llevan poco tiempo, son suaves y deliciosas, por lo que acá te contamos la receta, así que tomá nota.
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Ingredientes de las galletitas de Jimena Monteverde:
- 200 gramos de manteca de mani
- 150 gramos de azúcar
- 1 huevo
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- Esencia de vainilla
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Paso a paso de las galletitas de Jimena Monteverde:
- Paso 1: Colocar todos los ingredientes en un bowl y mezicar, hasta formar una masa.
- Paso 2: Armar pelotitas con la mano, colocarlas en una placa y presionar con tenedor.
- Paso 3: Hornear a 180 grados por 12 minutos.
- Paso 4: Retirar y espolvorear con azúcar impalpable. Ya estarán listas para degustar.
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