Si buscás un snack fácil, nutritivo y delicioso, esta receta es para vos. La licenciada en Nutrición Rocío Hughetti compartió en su cuenta de Instagram el paso a paso de unos cuadraditos energéticos de avena y chocolate que son perfectos para tener a mano cuando necesitás un antojo dulce pero saludable. Ideales para la merienda, para después de entrenar o simplemente para darte un gusto rico sin complicarte en la cocina.
Ingredientes
Para la base:
- 1 taza de avena instantánea
- 2 cucharadas soperas de pasta de maní
- 1 cucharada sopera de dulce de leche repostero
- 1 cucharada de miel
Para el relleno:
- 100 g de chocolate amargo
- 2 cucharadas de pasta de maní
- 1 cucharada sopera de dulce de leche repostero
- Almendras picadas a gusto
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Preparación paso a paso:
- Paso 1: Preparar la base
Mezclá en un bowl la avena instantánea con la pasta de maní, el dulce de leche repostero y la miel hasta lograr una mezcla homogénea.
- Paso 2: Formar la primera capa
Colocá la mitad de la preparación en una budinera forrada con papel manteca. Apretá bien con una cuchara para que quede compacta.
- Paso 3: Preparar el relleno
Derretí el chocolate amargo a baño maría o en el microondas (de a intervalos cortos para que no se queme). Una vez listo, mezclalo con la pasta de maní, el dulce de leche repostero y las almendras picadas.
- Paso 4: Armar los cuadraditos
Verté la mezcla de chocolate sobre la base y cubrí con la otra mitad de la preparación de avena que habías reservado.
- Paso 5: Enfriar y disfrutar
Llevá la budinera a la heladera por lo menos una hora. Pasado ese tiempo, cortá en cuadraditos y ya están listos para disfrutar.
Tips y variaciones para potenciar la receta
- Podés reemplazar las almendras por nueces, avellanas o maní según tu preferencia.
- Si preferís una versión sin lácteos, usá dulce de leche vegano o reemplazalo por más pasta de maní.
- Guardalos en un tupper hermético en el freezer: se conservan perfectamente y podés sacarlos cuando tengas antojo.
- Animate a probarlos también con chocolate con leche o blanco, aunque el amargo aporta un contraste ideal con el dulce de la base.
👉 Si te gustan este tipo de preparaciones, también podés animarte a hacer cookies de avena con chips de chocolate.
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