Hay recetas que salvan cualquier antojo dulce y esta es una de ellas. Con pocos ingredientes y sin complicaciones, podés preparar unas galletitas con chocolate derretido y marshmallow que quedan crocantes por fuera y súper cremosas por dentro. Ideal para una merienda distinta o para sorprender sin pasar horas en la cocina.
Ingredientes para las galletitas:
- 8–10 galletitas dulces (tipo María, crackers dulces o cookies)
- 100 g de chocolate (con leche o semiamargo)
- 8–10 marshmallows
- Opcional: manteca de maní o dulce de leche
Preparación de las galletitas:
- Paso 1: Colocá las galletitas sobre una placa para horno, separadas entre sí.
- Paso 2: Poné un trozo de chocolate sobre cada galletita. No escatimes: cuanto más generoso, más rico queda.
- Paso 3: Llevá la placa a horno precalentado a 180 °C durante 3 a 5 minutos. El chocolate tiene que empezar a derretirse, pero sin quemarse.
- Paso 4: Retirá la placa, colocá un marshmallow sobre cada galletita y volvé a llevar al horno entre 2 y 3 minutos, hasta que estén inflados y levemente dorados.
- Paso 5: Si querés llevar esta receta al siguiente nivel, podés tapar cada galletita con otra, presionando suavemente para que el relleno quede bien fundido.
Tips y variaciones para potenciar la receta
- Miralos bien: el marshmallow se dora muy rápido, así que no te distraigas.
- Usá chocolate en trozos grandes para lograr ese efecto fundido irresistible.
- Elegí galletitas crocantes: hacen la diferencia en la textura final.
- Sumá un extra: podés agregar una capa de dulce de leche o manteca de maní antes del chocolate.
- Alternativas: también podés hacerlos en una sartén tapada o en air fryer si no querés prender el horno.
