Si te encanta el clásico helado de banana split pero buscás una versión más liviana y fácil de hacer, esta receta es para vos. Con ingredientes accesibles podés preparar un postre casero, saludable y súper cremoso sin necesidad de máquina ni técnicas complicadas.
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Ingredientes
- 3 bananas maduras
- 100 ml de leche descremada
- 1 sobre de edulcorante o 1 cucharada de miel
- 2 cucharadas soperas de dulce de leche light
- 40 g de chocolate amargo al 70%
Preparación
Paso 1: Pelá las bananas, cortalas en rodajas y llevalas al freezer durante al menos 2 horas, hasta que estén bien congeladas.
Paso 2: Colocá las bananas congeladas en una procesadora o licuadora potente. Agregá la leche descremada y el edulcorante o la miel.
Paso 3: Procesá hasta obtener una crema homogénea y bien suave. Si es necesario, frená y bajá la preparación con una espátula para lograr una textura más pareja.
Paso 4: Incorporá el dulce de leche light distribuyéndolo por toda la preparación.
Paso 5: Picá el chocolate amargo en trozos pequeños y sumalo a la mezcla.
Paso 6: Serví en el momento para una textura tipo soft o llevá al freezer 45 minutos si preferís un helado más firme.
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