Hay combinaciones que nunca fallan. El arroz con atún es una de ellas: simple, práctico y perfecto para esos días en los que necesitás resolver rápido. Esta versión suma huevo y un toque cremoso que la vuelve todavía más rica.
Ingredientes
- 1 taza de arroz
- 2 latas de atún
- 2 huevos
- 2 cucharadas de mayonesa o queso crema
- 1/2 cebolla (opcional)
- Sal y pimienta
- Aceite
Preparación paso a paso
. Paso 1
Cociná el arroz en agua con sal hasta que esté listo. Escurrí y reservá.
. Paso 2
Herví los huevos, pelalos y picalos. Si usás cebolla, salteala unos minutos en una sartén.
. Paso 3
Mezclá el arroz con el atún escurrido, los huevos, la cebolla y la mayonesa o queso crema. Ajustá sal y pimienta y serví.
Tips y variaciones
- Podés agregar choclo o arvejas para sumar textura.
- Si querés una versión más liviana, usá yogur natural en lugar de mayonesa.
- Tip salvador: hacelo con arroz frío para que no se apelmace y quede más suelto y rico.
