Si te gusta el dulce de leche, este postre es para vos. Se trata de una receta simple, rápida y sin horno que combina dos ingredientes irresistibles: dulce de leche y crema batida.
El resultado es un postre suave, cremoso y muy tentador, ideal para servir después de una comida o para resolver un antojo dulce en pocos minutos.
Además, es una preparación muy versátil: podés agregarle galletitas, chocolate, frutas o frutos secos para darle más textura y sabor.
Lo mejor es que se prepara en apenas unos minutos y no requiere experiencia en la cocina. Solo necesitás mezclar, armar las capas y disfrutar.
Ingredientes para el postre de dulce de leche y crema:
- 400 g de dulce de leche
- 250 ml de crema de leche bien fría
- 2–3 cucharadas de azúcar impalpable
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
Opcional
- galletitas trituradas
- chocolate rallado
- nueces o almendras picadas
- banana en rodajas
Preparación del postre de dulce de leche y crema
- Paso 1: Colocá la crema de leche bien fría en un bowl.
- Paso 2: Agregá el azúcar impalpable y la esencia de vainilla.
- Paso 3: Batí con batidora o a mano hasta obtener una crema chantilly firme y aireada.
- Paso 4: Si el dulce de leche está muy espeso, podés suavizarlo agregando una o dos cucharadas de crema de leche. Mezclá bien hasta lograr una textura más cremosa y fácil de trabajar.
- Paso 5: En copas, vasos o recipientes individuales colocá: una capa de dulce de leche, una capa de crema batida. Repetí las capas hasta completar el vaso. Esta combinación crea un contraste delicioso entre la intensidad del dulce de leche y la suavidad de la crema.
- Paso 6: Para terminar, decorá el postre con: chocolate rallado, galletitas trituradas, frutos secos o rodajas de banana. Esto le aporta textura y hace que el postre quede aún más irresistible.
Tips y variaciones para potenciar la receta
Este postre es muy fácil de personalizar según tus gustos.
- Enfriarlo 30 minutos en la heladera ayuda a que tome más cuerpo y las capas se integren mejor.
- El chocolate amargo es perfecto para equilibrar el dulzor del dulce de leche.
- La banana combina muy bien con esta preparación y le da un toque fresco.
- Si querés que el postre luzca más atractivo, usá copas transparentes para que se vean las capas.
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