Una receta práctica, sabrosa y lista en pocos minutos. Con pollo, fideos y vegetales salteados al wok, vas a tener un plato completo y lleno de sabor para disfrutar en casa.
Ingredientes
- 1 pechuga de pollo
- ½ morrón rojo
- ½ morrón verde
- 1 zucchini
- ½ cebolla
- ½ zanahoria
- 250 g de fideos (cabello de ángel o spaguetti)
- 2 cucharadas de salsa de soja
- Sal y pimienta a gusto
Preparación
Paso 1: Preparar los ingredientes
Cortá el pollo en cubos medianos. Lavá y cortá todas las verduras en juliana bien finas para que se cocinen rápido.
Paso 2: Cocinar la pasta
Herví los fideos en abundante agua con sal hasta que estén al dente. Colalos y reservá con un chorrito de aceite para que no se peguen.
Paso 3: Saltear el pollo
En un wok (o sartén grande), agregá un poco de aceite y dorá los cubos de pollo hasta que estén bien cocidos. Retirá y reservá.
Paso 4: Saltear las verduras
En el mismo wok, añadí la cebolla, los morrones, la zanahoria y el zucchini. Cociná a fuego fuerte durante 4-5 minutos para que queden crocantes, condimentá con sal y pimienta.
Paso 5: Integrar
Sumá nuevamente el pollo al wok, incorporá la pasta y agregá la salsa de soja. Mezclá bien y salteá durante 2 minutos más.
Paso 6: Servir y disfrutar
Llevá a la mesa bien caliente y disfrutá este wok de pasta con pollo y verduras.
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