En una de las experiencias más destacadas de la feria Hotelga 2025 que se celebró del 27 al 29 de agosto en La Rural, Volf, referente indiscutido en equipamiento gastronómico y hotelero con más de 100 años de trayectoria, presentó un banquete sin precedentes que reunió a los chefs más importantes del país.
El jueves 28 de agosto, el imponente stand de la marca se convirtió en escenario de una mesa compartida donde cada cocinero aportó su plato insignia, conformando un menú que recorrió lo mejor de la cocina argentina con propuestas saladas, dulces y de autor. Narda Lepes, Germán Martitegui, Damián Betular, Donato de Santis, Tomás Kalika, Christophe Krywonis, los hermanos Petersen, Ximena Sáenz y Pamela Villar fueron algunos de los más de veinte protagonistas que dieron vida a este festín, acompañados por los bartenders Inés de los Santos y Sebastián Atienza.
El menú ofreció un recorrido amplio y diverso: desde hummus, vitello tonnato, empanaditas, trucha al pan y pasta italiana, hasta tortas XL, tiramisú con frutillas y creaciones innovadoras en coctelería. Cada preparación fue servida en las líneas de porcelana, cristalería, acero inoxidable y buffet de Volf, mostrando no solo la calidad gastronómica de los chefs, sino también la excelencia de los productos de la marca.
El stand de Volf se consolidó como punto de encuentro estratégico dentro de la feria, donde cocineros, bartenders, clientes y amigos compartieron sabores, innovación y networking. “Para nosotros es fundamental acompañar a los profesionales que día a día elevan la gastronomía y la hospitalidad en nuestro país. Este evento fue una oportunidad única de encuentro, de disfrute y de reafirmar el compromiso de Volf con la excelencia”, expresó Karen Vainberg, dueña de la firma.
"Esto es un fruto de mis hijos y es invalorable el apoyo de todos ustedes desde el corazón, porque sé que esto es corazón, acá no hay negocio, no hay plata, no hay nada. Hay afecto, hay reconocimiento de todos ustedes. Les agradezco infinitamente y sigamos construyendo esta hermosa relación", comentó Fernando Vainberg, dueño de Volf.
Más allá de la variedad y el sabor, la mesa larga de Volf simbolizó unión y celebración, dejando una huella que trasciende la feria. Su paso por Hotelga 2025 quedará registrado como una verdadera fiesta de hospitalidad, innovación y comunidad. Para ver más sobre su participación en la feria o saber de sus productos, se puede entrar a su página o visitar sus redes sociales y enterarse de todas las novedades,
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