Un desayuno o merienda pueden ser saludables y también deliciosos. Compartimos esta receta de Million Dollar Vegan que vas a adorar ¡tomá nota!
Ingredientes
- Bebida vegetal: ¼ de taza
- Avena instantánea: ½ taza
- Lentejas remojadas y cocidas: 1 taza
- Banana: 1 unidad
- Polvo de hornear: 1 cucharadita
- Cacao amargo: 2 cucharadas
- Esencia de vainilla
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Preparación
Paso 1: Procesá la avena hasta que quede con textura de harina. Luego agregar el resto de los ingredientes y seguir procesando hasta que quede una mezcla bien homogénea.
Paso 2: Calentá una sartén a fuego medio. En caso de ser necesario, esparcí un poco de aceite neutro (de coco o girasol).
Paso 3: Colocá una porción de la mezcla en la sartén y cocinar cada lado durante un minuto y medio o hasta que empiecen a formarse burbujas y los bordes se sequen y despeguen solos.
Paso 4: Serví con frutas, granola, mantequilla de maní o el topping que más te guste.
