Si querés disfrutar de algo dulce que no te sume calorías, tenemos la propuesta perfecta para vos.
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La receta del panqueque
Ingredientes para la masa liviana:
- 8 claras
- 8 cdas de harina integral (opcional 8 cdas de leche en polvo)
- 1 vaso de leche descremada
- Rocío vegetal
Para el relleno:
- Queso blanco descremado, cantidad necesaria
- Frutillas
Para la preparación:
- Mezclar bien todos los ingredientes para la masa y batir enérgicamente para que no se formen grumos.
- Dejar descansar durante media hora en la heladera y preparar los panqueques en la sartén con rocío vegetal.
- Rellenar con la mezcla de frutillas (cortadas en cubo y pueden ser remojadas con jugo de naranja) y el queso blanco descremado a gusto.
