La exmodelo le abrió las puertas a Para Ti de su casona de Nordelta para cocinar esta preparación que tiene un toque personal ya que tiene ingredientes aptos para personas que son intolerantes a la lactosa.
Se puede decir que el presente de la exmodelo Virginia Elizalde tiene distintos condimentos que hacen a la plenitud. Desde la vida familiar, con una relación de casi tres décadas, hasta la posibilidad de reinventarse con actividades deportivas y mucha aventura. En este contexto recibió a Para Ti en su casona de Nordelta para ser parte de #LaRecetaFamosa con una de sus preparaciones preferidas: la tarta havannet.
Se trata de una preparación dulce, fácil de hacer y en la que en esta oportunidad tiene la particularidad de ser una especie de reversión ya que cambió alguno de los ingredientes para que la pueda disfrutar una de sus hijas que es intolerante a la lactosa.
“Antes hacía esta receta con los ingredientes comunes, pero hace dos años Sol descubrió esta patología y empezamos a cambiar todo a la hora de cocinar en esta casa. Por eso adoptamos la margarina 100% vergetal y reemplazamos el dulce de leche por dulce de almendras que tiene el sabor súper parecido”, cuenta.
Si bien confiesa que no es una amante de la cocina, es de esas que se pone feliz haciendo la parte dulce para un cumpleaños. “Yo soy de comer muy simple, por eso no me gusta estar mucho tiempo cocinando muchas horas. Verduras, frutas, carnes y ninguna receta complicada”, agrega.
“El tip para que esta receta salga perfecta es seguir al pie de la letra la cantidad de los ingredientes. A mi las primeras me salían duras o se me pegaban, así que hay que prestar atención a eso. Otra recomendación que hago es respecto a la manteca: yo uso la vegetal y hay que incorporarla a la masa a temperatura ambiente porque sino se endurece la mezcla y después es imposible comerla”, explica.
Si bien sigue siendo una referente en el mundo de la moda, su presente la tiene más del lado de la ropa deportiva y de las grandes vivencias grupales.
-@aventurerasdeviaje es un proyecto de antes de la pandemia que surgió porque me encanta poder incentivar a las mujeres a que se animen a meterse en el mundo de la aventura y los deportes porque realmente es un antes y un después en nuestras vidas. Por eso pensé en hacer viajes de mujeres para que sientan lo mismo que me pasa a mi cuando hago aventuras y deportes en medio de la naturaleza. Son sensaciones increíbles donde no solo disfrutas a full la naturaleza sino que ademas te das cuenta que podes hacer algo que nunca pensaste que harías y sentirte feliz y orgullosa que lo lograste.
-Me encanta compartir todo con ellas: se forman grupos muy lindos, soy feliz viéndolas sentirse orgullosas de subir una montaña o de remar en un lago o pedalear cuando nunca lo hicieron. Les cuento experiencias mías en carreras que les divierte mucho escuchar. Para mi no hay nada mas lindo que cuando me dicen que vuelven felices y cambiadas del viaje.
Hice dos viajes a Villa la Angostura y uno a Bariloche. El próximo es en agosto al famoso viaje al Cañón del Colorado (Estados Unidos) que fue el original planificado para junio 2020 y que la pandemia nos suspendió; en octubre nos vamos a Cataratas del Iguazú en Luna llena y en noviembre volvemos a Villa La Angostura. Y tenemos también programado aventureras a Tulum junto a mi hija Catalina para este año, pero aun sin fecha definida.
-Se fue dando de a poco. A los 28 años recién empecé a hacer windsurf y a competir en regatas, éramos muy pocos los locos y, especialmente las mujeres, que hacíamos estos deportes. Nos invitaron al primer Tetratlón de Chapelco en 1987 y esa fue mi primera experiencia en deportes en la naturaleza y marco un antes y un después en mi vida. A partir de ahí empezaron las carreras combinadas con deportes de aventura.
-Es un programa como lo dice su nombre donde la idea es mostrar una vida más saludable donde famosos nos cuentan cómo entrenan y cuáles son sus hábitos saludables. Hay una sección con nutricionistas y cocineros que se enfocan en justamente en todo lo sano. La idea es incentivar a la gente a tener una vida más sana y activa.
-Para mi la familia ocupa un lugar súper importante en mi vida y siempre me planifico para estar el mayor tiempo posible con ellos.
"Nos conocimos trabajando en "360", después de unos meses de la separación de mi primer marido nos toco viajar juntos a Polinesia porque Coco tenía un equipo subacuático para filmar y muchas notas de buceo. Ahí nació nuestra historia de amor", cuenta.
-No tuvimos primera cita. Fue más compartir aventuras y deportes en los viajes y darnos cuenta que nos gustaban las mismas cosas. De a poco nos fuimos enamorando.
-Todo (se rie) su personalidad, su forma de ser, su compromiso, la pasión por lo que hace, y el poder compartir las mismas pasiones: divertirnos y disfrutar de la vida y la familia juntos todo lo que podemos.
-Cuando hay amor es mucho más fácil y el amor hay que regarlo siempre para que no se muera. Como te dije: compartir pasiones, disfrutar juntos la vida, la familia y divertirse son algunas de las claves.
Video y fotos: Alejandro Carra.
Edición: Mnauel Adaro y Cami Uset.